'루테인'에 해당되는 글 2건

그린빈 효능   고르는법

그린빈은 껍질콩이라는

이름으로도 합니다

아삭한 껍질을 그대로

먹는 특징이있으며 콩같기도하고

채소류같기도하여 

콩에있는 단백질 

채소류에 많은 비타민

섬유도를 동시에 풍부하게

지닌 식재료로 알려져있습니다.


그린빈 효능

비타민과  섬유소가 

풍부하게 함유되어있다고하네요 

그리고 열량이 

매우 낮다고해요 

특히나  전립선암 결장암

위암 예방에 도움이되며

뼈건강을 유지할수있는

비타민 K를 함유하고있어

골절위험을 줄이는데

도움이되기도한다고해요 

​
루테인이

다량으로 함유되어있어

황산화제역할을하고

혈당지수가 낮아서 

당뇨병에도 효과적이라고하네요 

혈중 콜레스테롤을 낮추고

열량도낮아서 

체중관리에

도움이될수있고 

엽산 철분 역시 풍부해서

빈혈에도  도움이된다고해요 


100g당 24kcal 칼로리

열량으로 매우 낮은편에

속해서  다이어트에

활용될수있도있네요 

그린빈 고르는법

​

초록색이 선명하고  

비슷한 크기를 골라 요리하는것이

보기에도좋고 

고르게 익어서좋다고해요 

쉽게 구부러지는것이

좋은 그린빈이라고해요 

눈 건강에 좋은 음식


시력이 떨어지거나 눈이 건강하지 못하면 삶의 질이 떨어진다. 눈은 혈관이 많이 지나는 신체 부위로 올바른 식습관을 통해 혈관을 건강하게 지키는 것만으로도 눈 건강의 악화를 막을 수 있다.

연구에 따르면 오메가-3 지방산, 비타민C, 비타민E, 루테인, 항산화 성분이 풍부한 음식을 먹으면 눈의 건강을 지키는데 도움이 된다.

TV나 컴퓨터 모니터 등을 볼 때는 일정 간격으로 눈의 휴식을 취하고, 정기적으로 시력검사를 받으며 자외선이 강한 곳에서는 선글라스를 착용하는 등의 생활수칙을 지키면서 다음과 같은 음식을 먹으면 눈 건강을 지키는데 도움이 된다.

1. 당근

 당근은 눈 건강에 도움이 되는 음식하면 누구나 쉽게 떠올릴 수 있는 음식이다. 그만큼 실질적으로 눈 건강에 도움이 되는 영양 성분이 풍부하게 들어있다.

당근에는 비타민A, 베타카로틴이 들어있어 눈 건강을 촉진하는 작용을 한다. 비타민A는 눈의 표면을 보호하는 역할을 하고 베타카로틴은 강력한 항산화 작용을 통해 활성산소로부터 눈의 세포들을 보호하는 작용을 한다.

당근은 식이섬유와 칼륨 함유량 역시 높아 체내 혈압을 일정하게 유지시키고 눈을 지나는 혈관의 건강을 지키는데 도움이 된다. 또 당근의 풍부한 식이섬유는 과식을 막아 혈액에 불필요한 노폐물이 쌓이는 것을 예방하도록 돕는다.

2. 옥수수

 옥수수는 채소를 잘 먹지 않는 아이들도 거부감 없이 먹을 수 있는 식물성 식품 중 하나다. 옥수수에는 눈 건강에 도움이 되는 항산화 성분인 제아잔틴과 루테인이 풍부하게 들어있다.

옥수수를 규칙적으로 섭취하면 백내장의 위험률이 줄어들고 눈의 멜라닌 색소가 줄어드는 것을 예방할 수 있다는 연구 결과도 있다.

그밖에도 옥수수에는 비타민C, 비타민B5, 비타민B1, 엽산 등이 들어있으며 특히 마그네슘, 인, 철분, 구리, 망간 등의 각종 미네랄을 섭취할 수 있어 활성산소의 활동을 막는 작용을 돕는다.

3. 고구마

 고구마도 당근처럼 베타카로틴이 풍부한 식품이다. 또 비타민A, 비타민C, 식이섬유, 망간, 칼륨 등이 풍부해 눈 건강을 지키는데 도움이 된다.

당근 특유의 향을 싫어하는 사람들은 고구마 섭취를 통해 베타카로틴을 흡수할 수 있으며 고구마에 들어있는 칼륨과 비타민B6는 혈관을 건강하게 지키는데 도움이 된다.

4. 올리브 오일

 연구에 따르면 트랜스지방이나 포화지방 함량이 낮은 음식은 망막 질환을 예방하는데 도움이 된다. 올리브 오일은 포화지방 함량이 낮은 대표적인 식품으로 눈 건강은 물론 관상동맥 질환과 염증, 당뇨 등을 예방하는데도 도움이 된다