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매실의 효능 (소화불량,식중독예방,숙취해소,피로해소)
 

여름 과일인 매실은 이름이 많습니다.

6월 중순애서 7월 초순애 채취한것이 청매라고 해서 아직 덜 익어 과육이 단단하며 색이 푸른색을 띄는 매실입니다.

 이와 구분지어 노랗게 익어서 과육이 무른 것을 황매라고 합니다.

또 매실은 건강에도 좋은 과일이라 건강식품으로도 많이들 드시는데요

여름이 제철이며 건강에도 좋은 매실의 특징과 몸에 어떠한 영향을 미치는지 알아보도록 하겠습니다^^

매실은 중국이 원산지인 과일로 둥근 모양이고 5월 말에서 6월 중순에 녹색으로 익습니다.

수확시기와 가공법에 따라 여러종류로 나뉘게 됩니다.

껍질이 연한 녹색이고 과육이 단단하며 신맛이 강한 청매, 향이 좋고 빛깔이 노란 황매

청매를 쪄서 말린 금매, 청매를 소금물에 절여 햇볕에 말린 백매, 청매의 껍질을 벗겨 연기에 그을려

검게 만든 오매등이 있습니다. 전라남도와 경상도 지방에서 많이 재배되는 과일입니다 ^^

 
과육이 많아요!
 

열매의 성분중 과육이 80% 이며, 그중에서 85%가 수분이며 당질이 약 10% 정도 되는

여름철에 먹기좋은 차가운 성질의 과일 입니다.

  
건강에 좋아요!

 
알칼리성 식품인 매실은 피로회복과 체질개선에 효과가 좋습니다

또 여러가지 질병의 예방에도 탁월한 효과를 가진 과일 입니다 ^^

매실의 효능 
 

1. 입냄새 제거 !

앞서 소개한 매실의 종류 중 백매는 청매를 묽은 소금물에 하룻밤 절인 뒤

햇볕에 말린것인데 구연산과 유기산이 풍부한 알카리성 식품으로 입냄새 제거에 아주 유용하다고 합니다 ^^

또 잇몸건강에도 아주 좋다고 합니다

2. 식중독 예방 !

매실은 3독(음식, 혈액, 물의 독)을 해독하는 음식으로 잘 알려져 있는데요

매실에 항균성분이 들어있어 식중독이나 수성 감염병 예방에 효과적이라고 합니다

매실장아찌나 매실절임을 즐겨 먹는것도 식중독 예방의 효과적인 방법입니다.

4. 숙취해소 !

매실은 숙취해소에도 효과 만점인 과일입니다 ^^

숙취의 원인인 아세트알데히드를 분해시키는 효능이 있기 때문인데요

매실즙이 알코올 분해요소의 활성을 40% 가까이 높인다는 사실이 국내 연구진을 통해서도 확인되었습니다.

술을 마신 다음날 매실 농축액을 물에타서 마시면 다음날 아침에 일어나기가 한결 가볍다고 합니다
 

5. 피로 회복 !
 

매실에 함유되어있는 피루브산과 피크르산은 간을 보호하고

간기능을 높여주며 독성물질을 해독하는 기능을 합니다.

매실의 구연산은 피로의 주범인 젖산을 분해해 체외로 배출시키는 역할을 하는데요~

매실이 젖산을 분해하면서 몸의 피로를 덜어주는 역할을 합니다

6. 소화 불량에도 좋아요 !

매실 특유의 신맛이 위장과 십이지장에 소화액을 분비시키게 하는데요

소화액을 촉진시킴으로써 소화불량을 해소하게 해줍니다.

또 매실의 카테킨산이 장안에 살고 있는 나쁜 균의 번식을 막아 장을 건강하게하고

변비를 치료하는데 효과적이라고 합니다.

옥수수차의 효능

옥수수차는 옥수수의 열매를 건조시킨 후 볶은 것을 물에 삶아낸 차. (옥수수수염차와는 다른것)
 
(1) 수돗물의 중금속 제거
한 연구팀이 진행안 연구를 통해 옥수수차는 수돗물의 중금속 제거 효능이 검증되었다.
(2) 항산화 효과
옥수수는 가열할 경우 활성산소를 제거하고 세포와 DNA를 보호하는 페놀산 함량이 5배 증가한다.
따라서 노화를 방지하고 각종 성인병 예방하는데 도움이 된다.
메이신이라는 성분은 항암성을 지니고 있어 항산화 효능및 항암 효과를 가져다 준다.
(3) 피부미용
옥수수의 씨눈에는 불포화지방산과 비타민E, 프로게스테론 등이 함유되어 있다.
피부가 건조해지는 것을 예방해주며 피부의 수분을 유지하여 준다.
또한 피부를 촉촉하게 만들면서 피부의 노화를 예방해준다.
체내에 쌓인 노폐물을 방출하여 주어 깨끗하고 맑은 피부를 만날 수 있다.
꾸준히 장복하면 기미나 주근깨, 여드름등의 트러블에도 좋다.

 (4) 혈당강화
옥수수 씨눈에 함유된 토코페롤은 혈당을 내려주는 기능이 있어
꾸준히 섭취하면 혈당을 강하하고 당뇨 증상을 개선하는데 도움이 된다.
(5) 고혈압 예방
옥수수에는 혈중 콜레스테롤를 낮춰주는 리놀레산 성분이 다량 함유되어 있다.
플라보노이드 성분이 다량 함유 되어 있어 혈관개선에 도움을 준다.
또한 나트륨 배출을 돕는 칼륨 함량도 높아 꾸준히 섭취하면 혈압 안정과 고혈압 개선에 도움이 된다.
(6) 충지예방
옥수수에는 충지를 예방하고 구강의 전반적인 건강에 도움을 주는 베티시토스테롤 성분이 풍부하게 함유되어 있다.
잇몸질환 치료제로 유명한 약에도 옥수수 성분이 들어가 있다.
(7) 신장기능 강화
옥수수에는 토코페롤 비타민E성분이 풍부하다.
이 성분은 신장을 강화하는 효능이 있어 신장과 관련한 질환(신장염, 요로결석, 통풍등)을 예방하는데 도움을 준다.
그밖에도 피로회복, 숙취해소, 소화촉진, 변비예방, 부종개선, 이뇨작용, 소염작용, 정신안정, 해열작용, 비염완화등이 있다.

마의 효능

학습능력증진, 숙취해소, 혈당저하, 피부미용, 정력강화, 소화촉진, 변비, 설사, 피로회복, 요통, 건위, 동상, 화상, 유종, 양모, 갑선선종, 심장염, 유정(遺精), 유뇨증(遺尿症)신체허약, 폐결핵, 당뇨병, 대하증, 자양강장 등에 효능이 있습니다. 특히 마는 인슐린 분비를 촉진시켜 줌으로써 당뇨병을 예방 치료하는데 큰 도움을 줍니다.

또한 소화불량, 신경통, 요통, 건망증, 시력장애, 소갈, 만성신장염, 혈압정상화, 염증제거, 콜레스테롤 제거, 지혈, 동상과 피부미용에도 탁월한 효과가 있어 대단히 유용한 생약입니다. 또한 마는 기억력을 도와주어 학습능력을 키워주기 때문에 학생의 건강식으로 호응도가 높습니다. 숙취에도 좋은 효과가 있어서 고급 일식집에서는 음주 전 생즙을 조금씩 마십니다. 오래된 마는 산삼의 효능에 비견될 정도입니다.

● 식욕이 감퇴하여 원기가 부족할 때는 연밥, 인삼 등과 함께 달여 먹으면 좋습니다.

● 정액이 새거나 잠잘 때 식은땀을 흘릴 경우 숙지황, 산수유 등과 달여 복용합니다.

● 당뇨병에도 매일 달여 장기간 차 대신 복용하면 효과가 있습니다.

● 미용, 해열 등에 작용이 있습니다.

● 두뇌가 좋아지며 발육이 좋아져 수험생간식으로 좋습니다.

● 소화불량, 설사에 좋으며, 기력을 증진시켜 줍니다.

● 강장, 미용, 해열 등의 작용이 있으며 근육과 골격, 심장, 뇌 등을 튼튼하게 하며, 기억력이 나쁜 건망증을 고치며 잠자면서 맥없이 나오는 몽정, 유정 그리고 신경쇠약증도 고친다고 되어있다.

● 주요성분은 전분, 당분(포도당, 과당), 점액질(뮤신이라는 단백질), 글루고사민, 타이로산, 로이신, 프루타민산, 아르기닌 등아미노산 및 소화효소인 디아스타제등이 들어있다.

● 뮤신이라는 성분은 위약이 위를 부식시키지 못하도록 보호하는 역할을 하는데 마의 복용을 통하여 뮤신을 섭취하게 되므로 위벽보호, 소화성 귀양을 예방할 수 있다.

● 고혈압이나 당뇨병이 있는 사람의 영양식으로 좋으며, 과도한 스트레스, 노이로제 증세가 있는 사람에게 아주 좋은 건강식이다.

● 어린이의 두뇌 발달을 촉진하며, 폐와 기관지 강화에 탁월한 효과가 있다. 마를 썰어 넣고 죽을 끓이거나 마와 구기자를 함께 끓여서 스프를 만들어 먹이면 좋다.

● 흡연으로 목이 답답한 사람, 술 마시고 속이 불편할 때 마를 복용하면 효과가 있다.

● 생활에 활력이 없을 때나 원기회복에 아주 좋다.

● 특히 남성들의 정력증강 및 원기 회복에 탁월한 효과가 있다.

● 동의보감에 의하면 ”마죽은 능히 폐를 튼튼하게 하며 기운을 돋운다. 마의 생것을 껍질을 벗겨서 돌 또는 깨끗한 기왓장 위에서 찧어서 죽처럼 만든 것 2홉에 꿀 2숟가락, 우유1 종지를 섞어 약한 불 위에서 끓여 푹 익게 한 것을 흰 쌀 한 사발에 넣어 잘 섞어서 먹는다” 고 기록되어있다.
 

출처: 한국강해설교연구원