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봄철 제철음식 취나물의 효능(울릉도취나물)

취나물은 산나물의 대표적인 나물.로 재배를 하는 것이 아닌
산에서 채취를 해서 이용하는 나물로 볼 수 있습니다.
이런 취나물 효능으로는 어떤 것이 있을까요? 취나물 효능의
첫 번째로는 뼈 건강에 좋은 칼슘이 풍부하여 골다공증
예방에 좋다고 합니다

취나물 효능 두 번째로는 나트륨을 배출하고, 해독을
해주는 성분이 칼륨이 풍부하게 들어있다고 합니다.

취나물 효능 세 번째로는 혈압의 완화에 도움을
주는 역할을 하는 칼슘의함 유량이 높아 고혈압에도
도움을 줄 수 있다고 합니다.
그 외에도 취나물속에는 비타민K도 풍부하게 들어
있어 칼슘의 흡수를 도와주며, 혈관세포를 보호하는 데에도
도움을 준다고 합니다.

취나물을 영양면에서 살펴보면 좋은 비타민A가 100g당 594.00㎍RE
들어있어요! 이밖에도 다양한 항암효과와 함께 피부미용 그리고 유해산소예방에
도움되는 베타카로틴성분도 풍부하게 들어있는데100g 당 564.00㎍, 함유되어 있어요​

이 밖에 비타민B1 0.04mg,
비타민 B2 0.10mg가 들어있는데
아주 많은 양은 아니에요
비타민B6 0.14mg,
그리고 우리에게 널리 알려진
비타민C가 100g 기준으로 14.mg
비타민E 0.48mg 들어있는데
주목하셔야 할 점 중 하나는
식섬유 함량이 꽤 높은 5.80mg가
들어있다는 점이에요​

이 밖에 100g당 취나물단백질 함량은 3.30g, 당질5.40g
아연이 0.03mg 들어있고 엽산은 100g당
16.10㎍, 인 61.00mg 지질 0.40g, 철분 2.30mg 들어있는데요
혈압에 좋은 칼륨 469mg 그리고 뼈에 좋은 칼슘 124.00mg​
등으로 비타민 A가 풍부하고칼륨의 함량이 높은 알칼리성
식품임을 알 수 있습니다​
나물에 칼슘이 있어 싶으시겠지만 꽤 높은 함량입니다.​
이 정도면 정말 영양가 덩어리 라고 볼 수있으니 많이 드시고
건강하세요